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Pão de queijo fit de batata doce

Opção light e deliciosa do tradicional pão de queijo

Palavra chave: pão de queijo, queijo, batata doce

Por Portal Fit - Publicado em: 17/07/2016

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imagem meramente ilustrativa

Ingredientes:
• 1 ovo
• 100 gr batata doce cozida e amassada.
• 1 colher de sopa de farinha de aveia.
• 1 colher de sopa de óleo de côco (ou azeite, ou óleo de canola).
• 1 colher de sopa de requeijão zero (ou creme de ricota).
• 1 pitada de sal light.
• 1 colher sopa de fermento em pó
• 1 a 2 fatias (médias) de queijo branco
• 8 colheres de sopa de polvilho doce


Modo de preparo:
Mistura bem todos os ingredientes, e deixe o polvilho por último. Vá colocando aos poucos, misturando sempre até a massa estar no ponto de enrolar e sem grudar nas mãos (se necessário coloque um pouco mais de polvilho para chegar ao ponto ideal).
Molde com as mãos os pãezinhos e leve ao forno pré aquecido (de 180 a 200 graus) por cerca de 30 min.
O tempo irá variar de acordo com a potência do seu forno.


Rendimento: em média 15 porções
Tempo de preparo: 40 minutos

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